Suikerbroodpudding uit de oven

• Broodpudding recepten » Broodgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 eidooiers
• 50 gram suiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 deciliter melk
• 1,5 deciliter slagroom
• 6 sneetjes suikerbrood
• 1 theelepel kaneel
• poedersuiker
• 4 halve abrikozen (uit blik), in schijfjes en uitgelekjt

Bereidingswijze

Klop in een kom de eidooiers en alle suiker met de mixer lichtgeel en romig. Klop de melk en de slagroom erdoor. Halveer de sneetjes suikerbrood in de lengte en leg ze dakpansgewijs in de ovenschaal. Druk het brood aan. Schenk het ei-roommengsel helemaal over het brood en strooi het kaneel erover. Druk het brood goed aan met een vork zodat het brood het vocht goed opneemt. Bak de broodpudding in een voorverwarmde oven op 180 graden C. in 45 minuten mooi bruin en stevig. Bestrooi de broodpudding met de poedersuiker en snijd hem in 8 vierkantjes en garneer met de abrikozen (kan koud of warm gegeten worden).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties