Krentenbrood

• Broodgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur klaar
• Door speelspoesje
• 10 10 sterren / 3 reacties / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram bloem
• 1 zakje gist
• 3 eetlepels bruine suiker
• 1 theelepel kaneel
• mespuntje zout
• 3 eetlepels olijfolie
• kopje melk
• ongeveer 2 deciliter water
• krenten of rozijnen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 50 graden C. Doe de krenten/rozijnen in een bakje met lauw/warm water. Roer de bloem, gist, suiker en kaneel door elkaar in een kom. Maak in het midden van de kom een holletje. Strooi langs de rand het zout. Doe de melk en de olijfolie in het holletje. Roer tot het te droog wordt. Voeg met kleine beetjes het water toe tot het een plakkerig deeg wordt. Voeg de krenten/rozijnen toe. Doe het geheel in een ingevette cakevorm. Laat 60 minuten op 50 graden C. rijzen. Bak daarna in 45 minuten op 200 graden C. af Afgekoeld het lekkerste.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (3)

• Je kunt dit recept geschikt maken voor mensen met een koemelkallergie door in plaats van gewone melk sojamelk te gebruiken.
  Edith gaf dit recept 5 sterren
• Heel lekker maar ik bakte op 200C en de korst is te hard. Geeft 180C wellicht betere resultaten?
  Marcella Evans gaf dit recept 5 sterren
• Ik vond hem warm het lekkerst!
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren