Gevuld brood

• Broodgerechten
• 5 porties uit Nederland
• In 50 minuten klaar
• Door ellen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 klein ongesneden wit brood (liefst rond)
• 2 uien
• 100 gram kaas (stukje)
• 500 gram gehakt
• 1 eetlepes olie
• 1 a 2 eetlepels grove mosterd
• peper
• zout
• 2 eetlepel fijn geknipte peterselie

Bereidingswijze

Van het brood het kapje snijden. Van het brood zoveel broodkruim eruit halen tot er een wand van 1 cm. overblijft. Het broodkruim fijn kruimelen, de uien fijn snijden, de kaas in kleine blokjes snijden. Oven voorverwarmen op 225 graden C. In de koekenpan olie verhitten en hierin de ui 3 minuten zachtjes bakken. Het gehakt toevoegen en op hoog vuur meebakken. Met een vork het gehakt losmaken. Zodra het gehakt niet meer rood ziet, het broodkruim toevoegen. Goed door het gehakt scheppen en dit enkele minuten meebakken. Daarna de mosterd door het gehaktmengsel roeren en het gehakt op smaak brengen met peper en zout. De pan van het vuur nemen. De kaas en de peterselie door het gehaktmengsel scheppen. Het gehakt in het uitgeholde brood scheppen en dit goed aandrukken. Het kapje op het brood leggen en het brood in aluminiumfolie pakken (de doffe kant van de folie naar buiten), het brood in het midden van de oven 25 minuten bakken. Smakelijk eten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties