Broodje met feta en pistachenoten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het afgedekt 30 minuten rijzen. Maal de pistachenoten, peterselie en feta even in de keukenmachine tot een grof mengsel en breng op smaak met peper.
Teken op een stuk karton een eivorm of ovaal en knip of snijd deze vorm binnen de lijntjes uit. Kneed het deeg nog een keer goed door en snijd het in 2 gelijke stukken. Rol elk stuk op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van een 1/2 cm dikte. Leg het malletje op het deeg en snijd met een klein mesje de vorm uit het deeg los, 16 in totaal.
Beleg de deeglapjes in het midden met een lepeltje van het kaas-notenmengsel en vouw het lapje eromheen zodat er een eivorm ontstaat. Gebruik hiervoor eventueel de bolle kant van een groentelepel. Leg de broodjes met de randen naar beneden op de bakplaat en laat ze afgedekt nog 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Bestrijk de broodjes met een beetje ei en bestrooi ze voor de helft met sesam/maanzaad. Bak ze in ca. 15 minuten gaar en bruin.
Serveersuggesties
Lekker met een salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Grieks broodje met paprika
Twee soorten pizzabroodjes
Broodje mimosa
Broodje grillworst met banaan