Zoetzure Gember
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de gember in plakjes van 2 mm en blancheer 30 seconden in kokend water.
Schep ze uit de pan, laat ze uitlekken, wrijf ze in met het zout en laat ze 1/2 uur rusten.
Spoel de plakjes af onder de kraan en dep ze droog en doe ze in een glazen pot met schroefdeksel.
Breng de azijn, knoflook, suiker en 1 theelepel zout aan de kook en giet dit over de gember in de pot.
Zorg dat de gember onder het nat staat. Schroef de deksel op de pot en zet deze in de koelkast.
Als na 1 week de gember naar roze verkleurd is, is ze goed om te gebruiken.
Leuk van kleur en lekker in bijvoorbeeld een gemengde salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Master bouillon
Broodje Haring speciaal
Atjar Bit (bieten op zuur)
Atjar komkommer
Appelcompote met gember en rozijnen