Yakitori-kipspiesjes

• Kipspiesjes recepten » Bijgerechten
• 6 porties uit Japan
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500-600 gram kipfilets
• 8 shiitake paddestoelen
• 3 lente-uitjes
• 12-16 satéstokjes
• 1 flesje sukiyaki marinade
• bieslook
• limoen
• blad paksoi
• 1-2 eetlepels geroosterd sesamzaad
• kroepoek

Bereidingswijze

Snijd de kipfilets in stukken van 3 cm.
Halveer de shiitake en snijd de lente-uitjes in stukken van 3 cm. leg de satéstokjes 10 minuten in koud water.
Rijg aan elk stokje 3 stukjes kip, afgewisseld met een halve shiitake en een stukje lente-ui. Zet de spiesjes in een hoge beker en schenk er de marinade bij.
Laat minstens 30 minuten marineren.
Maak een barbecuevuurtje of gebruik een tafelgrill, grill van de oven of een grillpan. Rooster de spiesjes per kant ca. 4 minuten mooi bruin en gaar.
Knip de bieslook fijn en snijd de limoen in vieren.
Leg het groenteblad op een schaal en schik de spiesjes erop.
Bestrooi ze met sesamzaad en bieslook en leg de limoenparten erbij. Serveer met de kroepoek.

Serveersuggesties

Lekker met nasi-goreng.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter