Tzaziki
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de komkommer en snijd hem in 2 helften. Ontdoe de komkommer van het vruchtvlees met een lepeltje. Daarna goed zout erop strooien en laat hem ongeveer 10 minuutjes zo liggen. Daarna het zout eraf schrapen met een lepeltje en raspen in de keukenmachine.
De geraspte komkommer in een schone doek (theedoek) doen en wring hem goed droog totdat het meeste nat eruit is. De knoflookteentjes (3 of meer) uitpersen, bij de yoghurt doen en de komkommer samen met
de olijfolie door elkaar roeren tot 1 geheel. Zet deze op een koele plek weg. Het lekkerste is de tzaziki als je hem een dag van te voren
maakt.
Serveersuggesties
Ik schrijf Turkse yoghurt, maar dat kan natuurlijk ook andere yoghurt zijn. Als het maar dikke yoghurt is.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
