Spinazie met rozijnen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de spinazie in ruim water en verwijder de harde steeltjes. Laat uitlekken.
Week intussen de rozijnen in lauw water. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudkleurig. Laat ze op keukenpapier uitdampen. Pel de knoflook en sjalot. Snipper de sjalot fijn. Verwarm de olijfolie in een grote wok. Fruit hierin de sjalotsnippers zacht maar laat ze niet kleuren. Voeg de spinazie toe en roerbak al omscheppend tot de groente slinkt. Pers de knoflook boven de groente en leg eventueel kort een deksel op de pan tot de spinazie gaar is. Breng op smaak met peper en zout. Laat de rozijnen uitlekken en voeg de rozijnen en de pijnboompitten aan de groente toe.
Serveersuggesties
Lekker met kipgerechten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Spinazie met gerookte spekjes in Bijgerechten
Appelcompote met gember en rozijnen in Bijgerechten
Romige spinazie met knoflook in Bijgerechten
Spies van grote garnalen met Belgische spinazie in Bijgerechten