Paprika- en uiensalade

• Uiensalade recepten » Bijgerechten
• 6 porties uit India
• In 45 minuten klaar
• Door martien22
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 middelgrote uien, in dunne plakken gesneden en in ringen verdeeld
• 1 rode en 1 gele paprika in smalle reepjes gesneden
• 1,5 theelepel zout
• 2 eetlepels bruine suiker
• 3 eetlepels citroensap
• 1 stukje gember (ca. 3 cm) geraspt of heel fijn gesneden
• 1 rode spaanse peper in smalle ringen gesneden
• 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 1 theelepel gemberpoeder (djahé)
• 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

Bereidingswijze

Roer suiker, zout, gemberpoeder en korianderpoeder door het citroensap. Voeg alle overige ingrediënten toe en schep alles voorzichtig om. Zet de salade minstens een half uur in de koelkast, terwijl na een kwartier alles nog eens omschept wordt. Schep de salade voor het opdienen nog een keer om.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter