Opa's sambal lekker lekker
Ingrediënten
- 1 zakje paté bonen, in kleine stukjes gesneden
- 1 blokje trassi, fijn gesneden
- 1,5 eetlepel kerrie poeder
- flinke scheut ketjap manis (5 eetlepels)
- 1 theelepel sambal oelek
- 1 grote groen savooie kool, fijn gesneden
- 1 kilo runder of paarden gehakt
- 1 kilo uien, fijn gesneden
Bereidingswijze
Fijn gesneden kool wassen en gaar koken.
De gesneden uien bakken en op een bord leggen.
Olie in de pan de gehakt ongekruid roerend gaar bakken (rullen).
Dan de uien en de kruiden erbij, behalve de ketjap.
Kool in het vergiet en uit laten lekken en nog wat fijner hakken.
Terug in pan en alles erbij, ook ketjap en goed mengen.
Op smaak maken met zout, peper, sambal, ketjap.
Eten met rijst, maar wij aten dat vroeger op brood.
Porsies maken en in vriezen, lekker en makelijk.
Oud recept van mijn Opa, anno 1910, hij gebruikte paardengehakt, was vroeger een goedkoop gerecht.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
