Hongaarse dumplings
Ingrediënten
Bereidingswijze
Zet een ruime hoeveelheid gezouten water op om te koken.
Klop de eieren samen met het zout en water. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te maken (iets minder lopend dan pannenkoekendeeg).
Spreid een deel van het deeg op een snijplank en snijd stuk voor stuk kleine stukjes deeg af, recht in het kokend water. Doe dit met het gehele deeg.
Als ze boven komen drijven, neem ze uit het water met een schuimspaan.
Deze 'nokedli' of 'galuska' worden in Hongarije samen met stoverijen (pörkölt) en soepen (leves) geserveerd.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
1 woord heerlijk! Hongaarse dumplings heb ik nog nooit gegeten. Ik ben in augustus door China getrokken en heb op meerdere plekken Dumplings en verschillende soorten Dim Sum gegeten. Vooral in Nanjing en Beijing hadden ze echt super lekkere dumplings. Heb online geprobeerd wat recepten in het Nederlands te vinden maar kan er niet zoveel vinden ...
Milou
Bezoeker gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
