Een pasteitje met garnalenknoflookragout

• Pasteitjes recepten » Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 6 plakjes diepvriesdeeg voor hartige taart
• 3 eetlepels olijfolie
• 3 teentjes knoflook, in plakjes
• 1 theelepel chilipoeder
• 250 gram roze garnalen
• 2 deciliter culinaire room
• zout
• peper
• 2 eetlepels fijngesneden peterselie

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Laat de plakjes deeg ontdooien en snijd ze in vieren. Vet de muffinvormen in en bekleed elke holte met een stukje deeg. Bestrijk het deeg dun met olijfolie. Bak de pasteibakjes in de oven in 5-10 minuten goudbruin en gaar. Wip ze direct uit de oven uit de holtes, Verwarm de olijfolie in een wok en fruit de plakjes knoflook heel zachtjes tot ze beginnen te kleuren. Schep het chilipoeder en de garnalen erdoor en bak alles nog ca. 2 minuten op zacht vuur. Roer de room erdoor en verwarm het geheel tot een mooi gebonden saus ontstaat. Voeg zout en peper naar smaak toe en roer de peterselie erdoor, Verwarm de garnalenragout eventueel opnieuw op heel zacht vuur en schep de ragout in de pasteibakjes. Zet de bakjes op een schaal.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties