Broccolitaart met geitenkaas en pistachenoten

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door hanstaal
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram broccoli
• zout
• peper
• 100 gram gezouten pistachenootjes
• 150 gram zachte geitenkaas
• 4 eieren
• 1/8 liter slagroom
• 2 theelepel tijm
• 1 blikje croissantdeeg of zandtaartdeeg uit de diepvries

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 200 graden C. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook die in ruim kokend water in 5 minuten beetgaar. Spoel de broccoliroosjes in een vergiet onder koud stromend water af. Pel de pistachenootjes. Verkruimel de geitenkaas. Klop de eieren los met de slagroom, tijm, peper en zout. Roer de geitenkaas en de pistachenootjes erdoor. Vet een lage taartvorm (doorsnede 24 cm.) in en bekleed de vorm met het deeg. Leg de broccoliroosjes in de vorm en schenk het eimengsel over de broccoli. Bak de taart in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar. Tip: let er op bij een allergie voor koemelk dat er zuivere geitenkaas wordt gebruikt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter