Bijgerecht (relish) van paprika en ui
Ingrediënten
Bereidingswijze
Hak de schoongemaakte paprika's en de uien. Zet er eventueel even de mixer op. Doe ze in een kom, overgiet ze met kokend water en leg een bord of deksel op de kom.
Stort de inhoud van de kom na een kwartier in een zeef of vergiet.
Breng de azijn met de suiker en het zout aan de kook. Voeg de uitgelekte groenten toe en breng de massa nu weer aan de kook. De paprika-ui massa moet, onder regelmatig roeren met een houten lepel, ruim een half uur koken. Tegen die tijd zijn de paprika's boterzacht. Doe de relish zo heet mogelijk in potjes. Luchtdicht afsluiten zodat de azijn niet kan verdampen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Bijgerecht ijsbergsla
Oker als bijgerecht
Salade van kip met paprika, mais en pastaschelpjes
Tomatensalade met paprika en olijven
Biefstuksalade met mango en paprika