Atjar lombok / bawang merah

• Bijgerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 100 gram lombok rawit
• 150 gram grof gesneden sjalotten
• 1/2 liter azijn
• 1 theelepel sereh
• 1 eetlepel suiker
• 1 theelepel laos
• 1/2 theelepel koenjit

Bereidingswijze

Snijd de lombok in stukjes en doe deze met de sjalot in een gesteriliseerde grote jampot. Kook in de azijn de overige ingrediënten en schenk dit over de sjalot en de lombok. Draai de deksel stevig dicht en laat de pot ondersteboven afkoelen. Deze atjar is lang houdbaar als de deksel niet opengedraait wordt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter