Asperge in een knapperig jasje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de asperges en kook deze in heet water met een beetje zout. Laat ze niet al te gaar worden. Laat de asperges afkoelen. Maak in de tussentijd een bierbeslag met het bier, bloem, aardappelmeel, kerrie en knoflookpoeder. Het beslag moet behoorlijk dik zijn (net iets dunner dan oliebollenbeslag). Als de asperges goed afgekoeld zijn, snijd je ze doormidden en rol ze in een stukje spek. Haal de rolletjes dan door het beslag en zorg ervoor dat het beslag goed rondom blijft plakken. Bak de rolletjes knapperig in het frituurvet of olie. bakken in olijfolie geeft helemaal een speciaal tintje aan deze groenten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Asperge-dragon cappucino op een compote van rabarber
Bloemkool-broccoli salade
Asperge kletskoppen
Gemengde salade met ananas en meloen