Aardappel-kaassoesjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil en was de aardappelen en kook ze in ongeveer 15 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze heel fijn. Doe de boter met 1 deciliter water in de pan en laat de boter smelten. Roer de bloem en een ½ theelepel zout erdoor. Blijven roeren tot een bal ontstaat. Neem de pan van het vuur en roer één voor één de eieren erdoor.
Blijf roeren tot het deeg gaat glanzen. Roer de fijngemaakte aardappelen, kaas, nootmuskaat en wat peper erdoor.
Schep de massa in een spuitzak en spuit ongeveer 16 torentjes. Verhit de frituurolie en bak de aardappel-kaassoesjes in enkele minuten goudbruin.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Puree van zoete aardappel, knolselderij en aardappel