Aardappel, gepoft met bieslook creme

• Bijgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door tobkok
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 grote aardappelen
• zout
• 15 gram boter
• 100 gram roomkaas
• 2 deciliter creme fraiche
• 1 bosje verse bieslook
• peper
• zout
• 4 vellen aluminiumfolie

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 225 graden C. Aardappels schoonboenen, droog deppen en de schil met een vork hier en daar inprikken. De aardappels op de aluminiumfolie leggen en zout over strooien met een paar vlokjes boter. Dichtvouwen tot luchtdichte pakketjes. In het midden van de oven ca. 1 uur poffen. (gaat de helft van de tijd sneller als de aardappels eerst 20 min. worden gekookt). Intussen de roomkaas losroeren met de creme fraiche. Bieslook fijnknippen. Deel van de bieslook met kaasmengsel mengen en op smaak brengen met peper. Pakketjes openvouwen en aardappel in lengte door snijden. Aardappelkruim met een vork los maken en roomkaasmengsel op scheppen. Rest bieslook over strooien.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Poffen gaat dus maar 10 minuten sneller want 20 minuten koken ;) Poffen gaat al helemaal snel als je de aardappels even inprikt met een vork en ze daarna in magnetronfolie inwikkelt. Dan een paar minuutjes in de magnetron en lekker vreten! :)
  Yannick gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter