Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

8 pitloze mandarijnen
250 milliliter slagroom
75 gram suiker
4 blaadjes witte gelatine
250 gram Griekse yoghurt
0.5 rijpe kleine mango, geschild en in kleine blokjes
8 muntblaadjes, in fijne reepjes
4 eenpersoonssouffleschaaltjes of puddingvormpjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Vormpjes

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pers ca. 3 mandarijnen(8) uit tot je 75 milliliter sap hebt.
Breng in een pannetje de slagroom(250 milliliter) met de suiker(75 gram) zachtjes aan de kook.
Laat 5 minuten heel zachtjes koken.
Week intussen de gelatine(4 blaadjes) 5 minuten in koud water.
Neem de pan van het vuur en laat 2 minuten staan.
Roer er het mandarijnsap door, knijp de gelatine(4 blaadjes) uit en los op in het slagroommengsel.
Klop in een kom de yoghurt los en meng er het slagroommengsel door.
Spoel de vormpjes om met koud water en schenk het roommengsel erin.
Laat de puddinkjes ca. 2 uur in de koelkast opstijven.
Pel de rest van de mandarijnen(8), verwijder het wit en snijd de mandarijnen(8) in partjes en dan in kleine stukjes.
Meng in een kom de mandarijnen(8) met de mango(0.5 blokjes) en de munt en zet in de koelkast tot gebruik.
Maak de randen van de puddinkjes los met een mes en keer ze op de bordjes.
Schep wat van de mandarijn-mangosalsa erop en doe de rest van de salsa in kleine glaasjes erbij.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	75 kcal	3%	300 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	18 g.	20%	72 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Yoghurt panna cotta met mandarijn-mangosalsa