Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zalmtartaar met gerookte zalm recept
Zalmtartaar met gerookte zalm recept

Zalmtartaar met gerookte zalm


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de verse zalm in zeer kleine blokjes. Boen de citroen schoon, rasp de schil heel fijn en pers hem uit. Hak de kruiden, kleine augurkjes en kappertjes heel fijn. Meng de blokjes zalm, sjalot, kruiden, augurkjes, kappertjes, 2 eetlepels citroensap en mayonaise in een kom.
Leg een ring op ieder bord en vorm taartjes van het zalmmengsel. Halveer de plakken gerookte zalm en maak daarvan een rozet op de tartaartjes.
Afwerking:
Roer de citroenrasp, crème fraiche en mierikwortel door elkaar en breng de saus op smaak. Garneer met peperkorrels en bieslook.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zalmtartaar met gerookte zalm recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven