Herkomst Nederland
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
6 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Zalmrolletjes met kruidensla en mieriksworteldressing

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 rijpe avocado, geschild en pit verwijderd
1 eetlepel citroensap
0.5 komkommer, geschild
12 plakjes gerookte zalm (circa 300 gram)
een bosje rucola of waterkers (circa 75 gram) harde steeltjes verwijderd
klein bundeltje bieslooksprietjes
handvol basilicumblaadjes
6 sneetjes casinowit
roomboter

Voor de mieriksworteldressing:

4 eetlepels mayonaise
4 eetlepels karnemelk
1 eetlepel mierikswortel (potje)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Meng in een kommetje alle ingrediënten voor de dressing.
Breng op smaak met zout en peper.
Snijd de avocado(1 stuk) in dunne lange reepjes en besprenkel deze met wat citroensap(1 eetlepel).
Snijd de komkommer(0.5) over de lengte doormidden, ris er met een theelepel de zaadjes uit en snijd het vruchtvlees in lange dunne reepjes.
Leg en plakje zalm(12 plakjes ) op een werkvlak en verdeel er wat rucola(75 bosjes) of waterkers, enkele sprietjes bieslook, enkele basilicumblaadjes(1 handvol), avocado(1 stuk) en komkommerreepjes over.
Laat hierbij de groenten en kruiden aan 1 kant uitsteken.
Rol de zalm(12 plakjes ) tot een soort hoorntje op.
Maak op dezelfde manier de rest van de zalmrolletjes over 6 borden en sprenkel er de dressing over.

Ook lekker om te maken

Recept

Zalmrolletjes

4
20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	142 kcal	7%	852 kcal
Vetten	14 g.	20%	84 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Zalmrolletjes met kruidensla en mieriksworteldressing