Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Romige courgettesoep recept
Romige courgettesoep recept

Romige courgettesoep


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de uiteinden van de courgettes, snijd de courgettes in stukken en kook ze gedurende 20 minuten in ongeveer 1/2 liter bouillon met 1 teentje knoflook, 1/2 in plakjes gesneden ui en wat zout. Snijd ondertussen de aubergine in blokjes en bak deze in olie met gehakte knoflook en peterselie,zout en peper. Zodra de courgettes gaar zijn, pureert u ze tot een romige soep. Verwarm de courgettesoep en voeg de melk toe. Serveer de soep gegarneerd met blokjes aubergine,basilicum en krokante geroosterde stukjes brood.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit romige courgettesoep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven