Uien bleekselderijsoep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van ma-griet
• 1 reviews

Ingrediënten

• 5 grote uien
• 2 stengels bleekselderij
• 1 groentebouillonblokje voor 1 liter
• 3 tenen knoflook
• flinke scheut droge witte wijn
• flinke scheut roomboter
• paar lepels olijfolie
• zout
• peper

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Pan

Bereidingswijze

1. De ui snijden in dunne ringen.
2. De bleekselderij(2 stengels) snijden in ringen van halve cm en de teentjes knoflook(3 tenen) in dunne plakjes.
3. Dit alles smoren in de boter met olijfolie(1 stuk) in 55 minuten.
4. Het mengsel moet glazig blijven en niet bruin.
5. Door de lange stooftijd karamaliseerd de uien(5) en worden ze lekker zoet. (de bleekselderij(2 stengels) zorgt voor het frisje in dit gerecht).
6. Dan de witte wijn(1 scheut) er bij doen en hier mee afblussen.
7. Alles mengen in de keukenmachine en terug in de pan.
8. Voeg dan het groentebouillonblokje(1 liter) met het water toe en laat het nog 30 minuten koken.
9. Op smaak maken met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Bleekselderijsoep met danish blue
  4
  55m
• Recept
  Uien soep
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in groentebouillonblokje en wijn
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillonblokje en wijn
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillonblokje en roomboter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  groentebouillonblokje kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Uien bleekselderijsoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Uien bleekselderijsoep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek