Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Tomatensoep met balletjes recept
Tomatensoep met balletjes recept

Tomatensoep met balletjes


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd de ui, knoflook en de wortelen fijn en stoof aan in olijfolie. Blaker de rode paprika zwart onder de grill van de oven of op het gasfornuis. Doe de paprika even in een plastic zakje en pel hem daarna. Snijd de paprika fijn en voeg bij de groenten. Snijd de tomaten in stukken en verwijder het groene gedeelte en kroontje. Voeg de tomaten bij de rest van de groenten. Maak 1,5 liter bouillon van een groentenbouillonblokje en voeg dit samen met de tomatenpuree bij de groenten. Kruid met pezo en laurier. Laat ongeveer 20 25 minuten zachtjes koken. Meng voor de balletjes het gehakt en het paneermeel. Rol er kleine balletjes van en kook afzonderlijk in een klein pannetje water. Mix de soep fijn met een staafmixer of passeer door een zeef of passe-vite. Voeg de balletjes bij de soep en laat nog even doorkoken. Zet op tafel wat fijngehakte peterselie om over de soep te strooien. Smakelijk!

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit tomatensoep met balletjes recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven