Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Pompoensoep met creme fraiche recept
Pompoensoep met creme fraiche recept

Pompoensoep met creme fraiche


Ingrediënten


Bereidingswijze


Spoel de linzen af in een vergiet. Kook ze in 1,5 liter water in 30 minuten gaar. Snijd de pompoen en sjalotjes in stukken. Snijd de wortel in plakjes. Voeg de pompoen met winterwortel, sjalotjes en knoflook toe aan de linzen. Voeg al roerend de peterselie met tijm, laurier en sherry toe. Houd een beetje peterselie achter voor garnering. Kook het geheel op laag vuur in 30 minuten gaar. Verwijder de laurier met tijm. Neem de pan van het vuur en pureer het mengsel. Warm de soep nog even goed door. Verdeel de soep over 4 diepe borden en schep een volle eetlepel creme fraiche erin. Bestrooi het gerecht met peterselie.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit pompoensoep met creme fraiche recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Pompoensoep met creme fraiche heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Verrukkelijke soep. Ik geef alle sterren die er zijn.
    Emine gaf dit recept op 6 januari 2014 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven