Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Italiaanse courgettesoep met tortellini recept
Italiaanse courgettesoep met tortellini recept

Italiaanse courgettesoep met tortellini


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Pel en snipper de uien en knoflook. Was de courgettes en de paprika en snijd deze in stukken. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui en de knoflook. Voeg de courgette en paprika toe en fruit deze samen enkele min. Voeg de italiaanse kruiden, bouillontabletten en 2 liter water toe. Kook de groenten in 10 min. gaar en pureer de soep met de staafmixer. Voeg de verse roomkaas toe en laat deze al roerende smelten. Voeg de tortellini toe en laat alles 15 min. doorkoken. Maak de soep op smaak met zout en peper en roer op het laatste moment de basilicum erdoor. Schep de soep in warme soepkommen en serveer met de parmezaanse kaas om erover te strooien.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit italiaanse courgettesoep met tortellini recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven