Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Groenten-restanten soep recept
Groenten-restanten soep recept

Groenten-restanten soep


Ingrediënten


Bereidingswijze


2 liter water opzetten met de 4 bouillonblokjes. ui, winterwortel, witte kool, punt-paprika, laurierblaadjes en peper ongeveer 5 min. fruiten in de boter. Diepvries soepgroenten en 2 eetlepels selderij toevoegen. Wederom ca. 5 min. wokken. (Diepvries-soepgroenten geeft vocht!!) Aardappelen schillen en in blokjes snijden. In koekenpan met deksel en zonder boter de aardappelblokjes in eigen vocht laten garen. Deksel eraf, blokjes zouten en in ca. 10 min. licht bruin bakken op een hoger vuur. Gehakt zouten en peperen en 2 eetlepels peterselie erdoor mengen. Soepballetjes draaien (25 a 30). De bruine bonen van 1 blik pureren in eigen vocht. Gewokte groenten, de preiringetjes, de tijm en de foelie in de warme bouillon doen. Laat deze soep ong. 10 min. zachtjes koken. Voeg de gepureerde bruine bonen, de gehaktballetjes en de aardappelblokjes toe. Tenslotte het restantje (hele) bruine bonen en 2 eetlepels peterselie in de soep doen en weer ca. 10 min. zachtjes aan de kook houden. Een lekkere en beetje pittige maaltijdsoep.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit groenten-restanten soep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven