Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Gemengde paddenstoelsoep met kaastoast recept
Gemengde paddenstoelsoep met kaastoast recept

Gemengde paddenstoelsoep met kaastoast


Ingrediënten


Bereidingswijze


Laat het eekhoorntjesbrood ca 20 minuten weken in 500 milliliter lauwwarmwater. Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren. Pel en snipper de uien. Laat het eekhoorntjesbrood uitlekken en vang het inweekwater op. Hak het eekhoorntjes brood fijn. Fruit de uien in de olie. Bak de champignons krachtig en bak het eekhoorntjesbrood kort mee. Bestuif alles met de bloem en bak hem kort mee, roer er ca 1 liter water, het inweekwater de slagroom en de bouillomblokjes doorheen en breng aan de kook. Laat afgedekt ca 20 minuten zachtjes koken. Was de marjoraan, leg een beetje opzij voor garnering en hak de rest fijn. Voeg de gehakte majoraan toe aan de soep en breng op smaak. Rasp de kaas. Roer er de crème fraiche en de eidooier door. Rooster het brood. Bestrijk de toast met de kaascrème en strooi er chilipoeder overheen. Leg de sneetjes toast op een met bakpapier bekleed bakblik en leg ze onder de hete gril tot ze goudbruin zijn. Serveer de soep met de rest van de marjoraan. Snijd de toast in repen en serveer hem erbij.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit gemengde paddenstoelsoep met kaastoast recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven