Rudjak

• Herkomst Indonesie
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van louca
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 0.5 ananas
• 1 mango
• 1 pompelmoes
• 0.5 komkommer
• 1 Granny Smith
• 1 dessertlepel citroensap
• rudjaksaus

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in kleine stukjes.
2. Doe in een kommetje en besprenkel met het citroensap(1 dessertlepel).
3. Schil de ananas(0.5), verwijder het hart en snijd in kleine blokjes.
4. Schil de mango(1 stuk), snijd het vruchtvlees van de pit af, snijd het vruchtvlees klein.
5. Schil de pompelmoes(1 stuk), verwijder al de witte velletjes, verdeel in partjes en halveer de partjes.
6. Schil de komkommer(0.5), snijd hem overlangs in vieren en vervolgens in kleine stukjes.
7. Meng alle ingrediënten in het kommetje.
8. Overgiet met de rudjaksaus (zie recept).
9. Noot:
10. Dit is niet het originele Indonesische recept, maar aangepast aan wat in Nederland en België in de normale supermarkt te koop is.
11. Indien verkrijgbaar, kan de salade worden uitgebreid met:
12. waterappeltjes, carambola en papaja.

Variaties op Rudjak

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rudjak
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Rudjak
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek