Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Komkommercarpaccio recept
Komkommercarpaccio recept

Komkommercarpaccio


Ingrediënten


Bereidingswijze


Kook het ei hard en laat het schrikken onder koud stromend water. Pel het ei en laat afkoelen. Was de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes (gaat prima met de kaasschaaf). Verdeel de komkommer in een cirkel over 4 borden.
Roer de balsamico, zout en peper en een beetje suiker door elkaar. Klop de olie er doorheen. Was de tomaat, snijd hem in vieren, verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaat in blokjes. Pel en snipper de ui. Hak het ei fijn. Voeg de ui, de tomaat, het ei en de kappertjes toe aan de dressing. Was de dille, pluk de blaadjes van de takjes, houd wat apart voor de garnering, en snijd de rest van de dille fijn. Meng de helft van de dille met de dressing. Verdeel het mengsel over de komkommer en bestrooi de rest van de dille over de komkommercarpaccio.

Allergenen Informatie

Voor dit komkommercarpaccio recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Komkommercarpaccio heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies

  • Heb het gemaakt wist niet precies hoe ik de komkommer moest schaven doen, dus die heb ik in rondjes gedaan heerlijk zoals je die dressing er weer door heen proeft. Ik bewaar het recept en maak het zek... Lees reactie
    Remco gaf dit recept op 14 oktober 2011 5 uit 5 sterren
  • Lijkt me erg lekker, dus ga ik binnenkort uitproberen! Ine
    Bezoeker gaf dit recept op 27 augustus 2011 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven