Herkomst Nederland
Categorie Voorgerechten
Bijpassend: hoofdgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 35 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Casselerrib met tonijnsaus en gevulde eieren

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spuitzak
Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Breng de eieren(4) in een pan met koud water aan de kook en kook de eieren(4) in ca. 8 minuten hard.
Laat schrikken onder koud stromend water, pel de eieren(4) en laat afkoelen.
Was de basilicum.
Houd enkele blaadjes apart voor garnering en hak de overige basilicum zeer fijn.
Halveer de eieren(4) en verwijder voorzichtig de dooiers.
Roer de eidooiers met 3 eetlepels mayonaise(6 eetlepels), de tomaten(1 theelepel) puree, en de gehakte basilicum glad.
Breng op smaak met zout(1 stuk), peper(1 stuk) en paprikapoeder(1 stuk)
Vul de spuitzak met dit mengsel en spuit toefjes op de gehalveerde eieren(4)
Laat voor de saus de tonijn(80 gram) uitlekken en pureer hem samen met de melk(3 eetlepels), 3 eetlepels mayonaise(6 eetlepels) en het citroensap(2 eetlepels) fijn met de staafmixer.
Roer de kappertjes(2 eetlepels) erdoorheen en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)
Was de sla en schud hem droog.
Verdeel samen met de casselerrib(200 gram) op een schaal.
Leg de eieren(4) in het midden.
Verdeel de tonijnsaus over de casselerrib(200 gram).
Garneer met de overige basilicum.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	222 kcal	11%	888 kcal
Vetten	16 g.	24%	64 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Casselerrib met tonijnsaus en gevulde eieren