Visovenschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Vis en schaaldieren
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram kabeljauwfilet
• 150 gram zalmfilet
• 0.5 limoen
• 3 sjalotjes
• 400 gram worteltjes
• 1 deciliter visbouillon van 1 tablet
• zout
• 1 eetlepel boter
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels koriander

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok
• Oven
• Rasp
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Snijd beide vissoorten in 4 stukken en leg ze om en om naast elkaar in een ovenschaal.
3. Snijd de limoen(0.5) in dunne plakjes en halveer de plakjes.
4. Snijd de sjalotjes(3) in dunne partjes.
5. Rasp de worteltjes(400 gram) in dunne reepjes.
6. Steek de limoenplakjes tussen de vis.
7. Schenk de helft van de bouillon over de vis.
8. Bestrooi het gerecht met zout(1 stuk) en bedruppel hem met boter(1 eetlepel).
9. Smoor de vis in het midden van de oven in 20 minuten gaar.
10. Verhit de olijfolie(1 eetlepel) in een wok en roerbak de sjalotjes(3) met worteltjes(400 gram) al roerend 5 minuten.
11. Voeg de rest svan de bouillon toe en breng het op smaak met zout(1 stuk).
12. Smoor de groenten op laag vuur in 10 minuten beetgaar.
13. Schep de groenten in een schaal en leg de vis erop.
14. Bestrooi het gerecht met koriander(2 eetlepels).

Variaties op Visovenschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in visbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in visbouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in visbouillon
• Koemelk
  visbouillon en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in visbouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in visbouillon
• Vis
  kabeljauwfilet, zalmfilet, visbouillon is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Visovenschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Visovenschotel
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek