Varkenshaas in groene kerrie

• Herkomst Thailand
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Varkenshaas recepten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram varkenshaas, in dunne plakjes
• 4 eetlepels groene kerriepasta
• 4 deciliter dikke santen
• 8 stuks Thaise aubergines, in partjes
• 1 kopje Thaise basilicumblaadjes (of gewone)
• 4 stuks Spaanse pepers zonder zaad, in stukken
• 2 eetlepels vissaus (nam pla)
• 1 theelepel laos
• 2 eetlepels suiker
• 4 eetlepels cashewnoten, licht geroosterd in een drupje olie
• 4 eetlepels plantaardige olie
• 2 stuks daon djeroek poeroet, in reepjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Roerbak de kerriepasta(4 eetlepels) in de olie(4 eetlepels) tot ze begint te geuren.
2. Zet het vuur laag en voeg de helft van de santen(4 deciliter) toe.
3. Roer goed en laat het even doorkoken.
4. Voeg varkenshaas(500 gram), daon djeroek poeroet en laos(1 theelepel) toe en roerbak tot de varkenshaas(500 gram) gaar is.
5. Doe de resterende santen(4 deciliter) en de aubergines(8) erbij en laat het geheel even doorkoken.
6. Breng op smaak met suiker(2 eetlepels) en vissaus(2 eetlepels), roer door en garneer met pepers, cashewnoten(4 eetlepels) en basilicumblad.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Biefstuk in groene kerrie
  4
  30m
• Recept
  Groene Rundvleeskerrie
  4
  20m
• Recept
  Varkenshaas met pittige groente en cashewnoten
  4
  45m
• Recept
  Saté Babi Hati (saté van varkenshaas en lever)
  4
  45m
• Recept
  Varkenshaas met groene groenten
  4
  45m
• Recept
  Varkenshaas met rabarber en gember
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  vissaus en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in vissaus
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  vissaus is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Varkenshaas in groene kerrie
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek