Vanillekwarktaart met kersenjam

• Herkomst Nederland
• Categorie Nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van Gulsahan
• 1 reviews

Ingrediënten

• 9 blaadjes gelatine (18 gram)
• 200 gram Bastognekoeken, fijn verkruimeld
• 4 eetlepels kersenjam
• sap en rasp van 1 citroen
• 450 gram vanillekwark (Melkan)
• 200 gram witte basterdsuiker
• 250 milliliter slagroom, stijfgeklopt
• 500 gram kersen
• poedersuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Spatel

Bereidingswijze

1. Laat de gelatine(9 blaadjes) weken in ruim koud water.
2. Meng het koekkruim met de kersenjam(4 eetlepels).
3. Druk dit mengsel uit op de bodem van de vorm tot een gelijkmatig geheel.
   Verwarm het citroensap zonder te koken.
4. Knijp de gelatine(9 blaadjes) uit en los deze op in het warme citroensap.
5. Laat dit iets afkoelen tot het lobbig wordt.
6. Meng de kwark met de citroenrasp en de suiker.
7. Roer het gelatinemengsel door de kwark en spatel de slagroom(250 milliliter) erdoor.
8. Schep het kwarkmengsel in de vorm op de koekbodem en strijk de bovenkant glad met de achterkant van een vochtige lepel.
9. Zet de taart minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
10. Verwijder de rand van de vorm.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  basterdsuiker en poedersuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in gelatine en poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  gelatine is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Vanillekwarktaart met kersenjam heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Vanillekwarktaart met kersenjam
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek