Tortilla met courgette

• Herkomst Spanje
• Categorie Tapas
  Bijpassend: cocktails
• Tortilla recepten
• 6 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van katrien-spanje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kleine courgette
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel (in totaal) met fijngehakte tijm, verse oregano en wat kummel
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 eieren
• 4 eetlepels (kook)room
• 40 gram parmezaanse kaas, of pardano
• zout/peper uit de molen

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Magnetron
• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Was de courgette(1 stuk) en snijd ze in hele dunne schijfjes.
2. Pel de knoflook en hak deze fijn.
3. Meng de courgette(1 stuk) met de kruiden en de knoflook.
4. Verhit de olie in een koekenpan en laat het cougettemengsel 6 tot 7 minuten fruiten, Kruiden met zout(1 stuk) en peper.
5. Klop de eieren(4) op met de room(4 eetlepels), kruid deze met zout(1 stuk) en peter en giet over de groenten in de koekenpan.
6. Dek de pan af en laat de eieren(4) op een zacht vuurtje stollen gedurende minimaal 8 – 10 minuten.
7. Dit is afhankelijk van de grootte van de eieren(4).
8. Draai de tortilla om met behulp van een bord.
9. Bestrooi met de geraspte kaas en laat nog 5 tot 7 minuten bakken met de deksel op de pan.
10. Snijd de tortilla in vierkantjes en serveer deze met houten prikkers.
11. Kan eventueel tevoren klaargemaakt worden en opgewarmd worden in een matig warme magnetron.
12. Prikkers niet mee verwarmen!

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tortilla's met kip-courgettesaus
  4
  25m
• Recept
  Tortilla met chorizo
  4
  20m
• Recept
  Flan met courgette en paprika
  4
  20m
• Recept
  Tortilla de patatas
  4
  40m
• Recept
  Courgette gevuld met kruidenkaas
  4
  15m
• Recept
  Tortilla
  4
  25m

Variaties op Tortilla met courgette

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in room en parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  room en parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tortilla met courgette
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Tortilla met courgette
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek