Tomatensoep met croutons en basilicum

• Herkomst Italie
• Categorie Soepen
• Tomatensoep recepten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 0.5 fles Bertolli passata tomatenbasis met basilicum
• 0.5 pond gehakt
• 500 milliliter tuinkruidenbouillon
• zout
• peper
• 1 eetlepel olijfolie
• 15 gram verse basilicum, in reepjes
• 50 gram verse parmezaanse kaas, in krullen
• 4 tomaten
• 2 sneetjes brood zonder korst

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Meng het gehakt(0.5 pond) met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en draai er balletjes van.
2. Kook deze in kokend water gaar.
3. Breng in een pan de Bertolli passata met de bouillon aan de kook en laat 10 minuten zachtjes koken.
4. Snijd de sneetjes brood(2 sneetjes) in blokjes en bak ze in een koekenpan met olijfolie(1 eetlepel) al omscheppende goudbruin.
5. Snijd de tomaten(4) in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes.
6. Roer de tomatenreepjes door de soep en warm ze ca. 4 minuten mee.
7. Giet de gehaktballetjes af en roer ze door de soep Schep de soep in diepe borden, en strooi de croutons en het basilicum(15 gram) in het midden.
8. Garneer met de parmezaanse kaas(50 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Tomatensoep met grove croutons
  4
  20m
• Recept
  Verse tomatensoep met basilicum
  4
  35m
• Recept
  Roomkaassoep met croutons
  4
  30m
• Recept
  Broccolisoep met croutons
  4
  40m
• Recept
  Romige tomatensoep met Griekse yoghurt
  4
  40m
• Recept
  Tomatensoep met courgetteballetjes
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon
• Gluten
  tuinkruidenbouillon en brood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in brood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in brood
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon en brood
• Koemelk
  tuinkruidenbouillon, parmezaanse kaas, brood kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in brood
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in tuinkruidenbouillon en brood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Tomatensoep met croutons en basilicum
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek