Telor ketjap (eieren)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van ma-griet
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 sjalotjes
• 1 tomaat
• 6 eieren
• 3 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie
• 1 eetlepel sambal trassi of sambal oeloek
• 0.5 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel gula djawa of bastersuiker
• 4 eetlepels ketjap
• zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snipper de gepelde sjalotjes(2).
2. Snijd de ontvelde tomaat(1 stuk) in kleine stukjes.
3. Kook de eieren(6) hard.
4. Spoel ze af onder koud water en snijd ze in de lengte doormidden.
5. Verhit de olie in de pan en fruit de uitjes zacht en glazig.
6. Laat de olie enigszinds afkoelen.
7. Voeg de sambal, gemberpoeder(0.5 theelepels), de suiker, tomaat(1 stuk) en 125 milliliter water toe.
8. Breng het mengsel al roerend aan de kook.
9. Laat het 5 minuten zachtjes koken.
10. Roer tot slot de ketjap(4 eetlepels) er door.
11. Breng op smaak met zout(1 stuk).
12. Leg de eieren(6) met de bolle kant in de warme saus en schep de saus over de eieren(6).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sambal goreng boncis telor (zeer pittig gekruide eieren met groenten)
  4
  45m
• Recept
  Sambal goreng telor (eieren in pikante saus)
  4
  25m
• Recept
  Sambal ikan bilis telor (Gezouten vis en eieren met sambal)
  4
  40m
• Recept
  Telor Nanas (eieren in ananas sausje)
  4
  45m
• Recept
  Varkensvlees in Ketjap
  4
  25m
• Recept
  Kerrie Benggala Telor (eieren in kerriesaus)
  4
  45m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal trassi
• Gluten
  sambal trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap
• Suiker
  ketjap past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  sambal trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  ketjap is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal trassi
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Telor ketjap (eieren)
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek