Stroopwafels

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• Stroopwafels recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van jeroen
• 12 reviews

Ingrediënten

Voor de wafels:

• 500 gram bloem
• 150 gram witte basterdsuiker
• 250 gram gesmolten boter
• 50 gram gist
• lauwe melk
• 1 ei

Voor de stroop:

• 500 gram stroop
• 300 gram donkere basterdsuiker
• 75 gram ongezouten roomboter
• theelepel kaneelpoeder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Maak van de wafelingrediënten een dik deeg door alle ingrediënten te kneden.
2. Laat het deeg 45 minuten rijzen, liefst op een vochtig-warme plek.
3. Kneed het dan opnieuw en verdeel vervolgens het deeg in balletjes ter grootte van een pingpongbal.
4. Bereiding van de vulling:
5. Verwarm de stroop(500 gram)(1 stuk) en meng de andere ingrediënten er door.
6. Leg dan een balletje deeg in een wafelijzer en bak het aan beide kanten gaar.
7. Licht met een mes de wafel uit het ijzer en snijd de wafel open wanneer die nog warm is.
8. Belangrijk is, laat het niet te lang liggen de wafel moet warm verwerkt worden.
9. Besmeer de ene wafelhelft met de vulling en druk de andere helft er op.

Variaties op Stroopwafels

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  gist kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem, stroop, stroop
• Suiker
  basterdsuiker en basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en roomboter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, roomboter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in stroop en stroop
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (12)

Stroopwafels heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 12 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Stroopwafels
   1. Ingrediënten
      1. Voor de wafels:
      2. Voor de stroop:
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Stroopwafels
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (12)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek