Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Oven
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Doe de rozijnen(60 gram) met de marsala(1 flesje) in een kom.
Splits 1 ei.
Doe de eidooier, bloem(175 gram), 15 gr suiker, 100 gr boter(140 gram) en 1 el koud water in een kom.
Kneed tot een kruimelige massa.
Maak er een bal van en verpak in huishoudfolie.
Leg het 1 5 min in de koelkast.
Rol van het deeg een cirkel van 28 cm doorsnede.
Leg het in de springvorm.
Prik er gaatjes in met een vork.
Zet het afgedekt 20 min in de koelkast.
Verwarm de oven op 190 graden.
Bak blind in ca 1 5 min lichtbruin.
Haal uit de oven en bak nog 5 min.
Laat afkoelen in de vorm.
Zet de oven op 160 graden.
Rasp de gele schil van de citroen(1 stuk) en pers uit.
Roer de ricotta(500 gram) los.
Smelt 40 gram boter(140 gram).
Voeg dit toe aan de ricotta(500 gram) met 2 eieren(3), kaneel(10.5 theelepels), rest van de suiker, pijnboompitten(65 gram), rozijnen(60 gram) met marsala(1 flesje), citroenrasp en citroensap.
Meng het tot een egale massa en schenk over de bodem.
Bak in ca 70 min in de oven goudbruin.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	338 kcal	16%	2704 kcal
Vetten	21 g.	30%	168 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	44 g.	17%	352 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Ricottataart met rozijnen en marsala