Pruimenmuffins

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram boter of margarine
• 150 gram suiker
• 3 eieren
• snuf zout
• 1 theelepel kaneel
• 100 gram hazelnoten (gemalen)
• 3 eetlepels slagroom
• 300 gram bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 450 gram pruimen, ontpit, en in vieren gesneden

Voor de topping:

• 25 gram boter
• 50 gram hazelnoten, grof gehakt
• 1 eetlepel kaneelsuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
2. Mix de boter(25 gram) zacht.
3. Voeg de suiker(150 gram), de eieren(3) en het zout(1 stuk) toe en mix het tot een lichtgele luchtige massa.
4. Roer de kaneel(1 theelepel), de hazelnoten(50 gram)(100 gram) en de slagroom(3 eetlepels) erdoor.
5. Vermeng de bloem(300 gram) door het bakpoeder(2 theelepels) en schep door de ei-suikermassa.
6. Vet de 12 holtes van een muffinvorm in en verdeel het beslag erover.
7. Druk de pruimen(450 gram) in het beslag.
8. Mix de ingrediënten voor de topping en strooi deze over het beslag.
9. Bak de muffins in 30-35 minuten lichtbruin en gaar.
10. Laat afkoelen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in boter of margarine
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Sporen van sesam kunnen voorkomen in boter of margarine
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter of margarine en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter of margarine, slagroom, boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  hazelnoten en hazelnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter of margarine kan sporen bevatten van lactose en Allergie in boter of margarine, slagroom, boter
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in boter of margarine
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in boter of margarine
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Pruimenmuffins
   1. Ingrediënten
      1. Voor de topping:
      2. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek