Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Opgerolde cake met slagroom recept
Opgerolde cake met slagroom recept

Opgerolde cake met slagroom


Ingrediënten


Bereidingswijze


De eieren scheiden. Zorg ervoor dat er geen eidooier tussen het eiwit komt en dat je de eiwitten in een schone niet vette kom opvangt.
De eiwitten stijf kloppen met mixer en suiker in scheuten toevoegen.

Pas als de suiker goed is opgenomen, dan pas de volgende scheut suiker. Daarna een voor een de dooiers toevoegen.
Daarna de melk en beetje bij beetje meel toevoegen. Nu niet meer mixen, maar met spatel omscheppen.

Bekleed je bakplaat met bakpapier en schep het beslag hierop. Strijk het een beetje uit tot een grote lap. Bak dit in 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius.

Haal de cake uit de oven en bestrooi dit met suiker. Leg hier een grote vel bakpapier op en keer het geheel snel om.

Verwijder nu de eerste laag bakpapier en snijd de lelijke en donkere randen weg. Rol nu de nog hete cake losjes op en laat het afkoelen. Klop intussen je slagroom stijf. Rol nu de afgekoelde cake weer open en bestrijk het geheel met jam en daarna slagroom.

Rol de cake weer op en laat je cake even opstijven in de koelkast. Met een scherpe kartelmes snijden en smullen maar.

Allergenen Informatie

Voor dit opgerolde cake met slagroom recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Opgerolde cake met slagroom heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies

  • Hoeveel gram zit er in een kop, of welk kopje gebruik je?
    Zeinab gaf dit recept op 25 december 2012 5 uit 5 sterren
  • Er horen geen dooiers bij.
    Nico gaf dit recept op 3 januari 2012 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven