Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Kwarkroomtaart met rozijnen recept
Kwarkroomtaart met rozijnen recept

Kwarkroomtaart met rozijnen


Ingrediënten


Bereidingswijze


Meng de bloem, het bakpoeder,de vanillesuiker, een snufje zout, 75 gram koude boter (in blokjes) en een ei eerst met de mixer (deeghaken) en vervolgens kort met de handen. Zet het deeg ca. 30 minuten koud weg. Vet de bodem van een springvorm (26 cm doorsnede, 8 cm hoog) met boter, bestuif het deeg met wat bloem en rol het uit over de bodem. Prik het deeg een paar keer in met een vork. Sluit de rand om de bodem. Bak het deeg ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Laat de bodem afkoelen. Was de rozijnen en laat ze uitlekken. Roer 75 gram boter en 150 gram suiker met de citroenrasp tot een crème. Roer hierdoor 4 eidooiers, de kwark, de slagroom en de maizena. Sla 4 eiwitten stijf met een snufje zout en spatel ze door de kwarkmassa. Roer de rozijnen erdoor. Schenk de massa in de springvorm en strijk hem glad. Bak de taart ca. 1 uur en 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden C. Haal de taart uit de vorm en laat hem eventueel omgekeerd afkoelen op een taart rooster. Bestuif de taart voor het serveren met poedersuiker.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kwarkroomtaart met rozijnen recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven