Hazelnootkrokant muffins met banaan

• Herkomst Nederland
• Categorie Taart en gebak
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van Micha1
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 240 gram meel
• 2 theelepels bakpoeder
• 0.25 theelepel zout
• 80 gram suiker
• 80 milliliter olie
• 2 eieren
• 200 gram yoghurt
• 2 rijpe bananen
• 100 gram verse slagroom
• 100 gram roomkaas
• 1-2 theelepels honing
• 25 gram hazelnootkrokant

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Garde
• Oven

Bereidingswijze

1. De oven op 175 graden voorverwarmen, Het meel(240 gram), bakpoeder(2 theelepels).
2. zout(0.25 theelepels) en suiker(80 gram) mengen.
3. Dan de olie(80 milliliter) met de eieren(2) en de yoghurt(200 gram) goed vermengen.
4. Nu roer je met een garde het meelmengsel goed door het yoghurtmengsel.
   De bananen(2) schillen en met een klein beetje olie(80 milliliter) fijn prakken en vervolgens goed mengen met het meel(240 gram)/yoghurtmengsel.
5. Verdeel het mengsel over 12 ingevette muffinvormpjes of 12 papieren bakvormpjes en bak ongeveer in 20 minuten gaar.
   Ondertussen klop je de slagroom(100 gram) stijf en mixt de roomkaas(100 gram) en honing(1,5 theelepels) erdoor.
6. Als de muffins gebakken en afgekoeld zijn doe je op elke muffin een flinke dot van het slagroommengsel en daarbovenop strooi je de hazelnootkrokant(25 gram).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Basisrecept muffins
  4
  1u15m
• Recept
  Dubbele koekjes met vanillecrème muffins
  4
  30m
• Recept
  Volkoren muffins met tutti frutti
  4
  35m
• Recept
  Muffins Spelt
  4
  30m
• Recept
  Hartige muffins met kaas
  4
  35m
• Recept
  Light frambozen-kwark-muffins
  4
  40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bakpoeder kan sporen bevatten van gluten en Allergie in meel
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  yoghurt en roomkaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt en slagroom
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  yoghurt, slagroom, roomkaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Hazelnootkrokant muffins met banaan
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek