Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Groot koffiebrood recept
Groot koffiebrood recept

Groot koffiebrood


Ingrediënten


Bereidingswijze


Klop de eieren in een kom los. Kneed in een andere kom het broodmix met 25 gram boter, melk en de helft van de eieren tot een stevig deeg. Laat het afgedekt op een warme plaats 10 minuten rusten. Roer intussen de overige boter met amandelspijs en kaneel tot een romig mengsel. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Kneed het deeg nogmaals door en rol het op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een rechthoekige lap van 20 x 30 cm. Bestrijk het met de romige amandelspijs en strooi de rozijnen erover. Rol het deeg op tot een rol van 30 cm lang. Snijd de uiteinden recht af en snijd de rol in 9 plakken. Bekleed de bakvorm met een doorsnede van 24 cm met bakpapier. Leg de deegrolletjes in het bakblik dicht tegen elkaar aan en laat ze afgedekt met een vochtige doek 30 minuten narijzen. Verhit de oven op 200 graden C. Verwijder de theedoek en bestrijk de bovenkant van de broodjes met de rest van het eimengsel. Bak het koffiebrood in het midden van de oven in 40 minuten gaar en bruin. Laat het brood in de oven afkoelen. Verwarm het glazuur volgens de aanwijzing en garneer het brood.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit groot koffiebrood recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven