Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

citroenschillen
suiker
zout
water

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Aluminiumfolie
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Laat de citroenschillen(1 stuk)-zonder wit drie volle dagen weken in koud water(1 stuk) dat u meerdere keren per dag ververst.
Laat ze daarna ruim een kwartier koken in licht gezouten water(1 stuk), daarna moeten ze goed uitlekken.
Weeg de schillen en neem anderhalf keer zoveel suiker(1 stuk) als citroenschil.
Neem per 500 gram suiker(1 stuk) anderhalve deciliter water(1 stuk) en kook ze tien minuten.
Neem de pan van het vuur en wacht tot de volgende dag.
Breng de stroop met inhoud weer aan de kook en kook die dit keer twee of drie minuten.
Neem wederom de pan van het vuur en laat deze tot de andere dag staan.
Zo kookt u elke dag de schillen twee a drie minuten de schillen met de stroop.
Meer doet u niet.
Met dit dagelijkse werkje gaat u door tot de schillen alle suiker(1 stuk) hebben opgenomen.
Desgewenst kunt u de schillen laten drogen op een stuk aluminiumfolie op een taartrooster of wanneer het weer goed is, even in de zon.
U kunt de schillen zo eten, gebruiken voor decoratie op gebak of even onderdompelen in gesmolten chocolade.

Ook lekker om te maken

Recept

Ricottataart met geconfijte citroenschil

4
2u25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	5 kcal	0%	20 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Geconfijte Citroenschillen