Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Chocoladetruffeltaart recept
Chocoladetruffeltaart recept

Chocoladetruffeltaart


Ingrediënten


Bereidingswijze


De bloem, basterdsuiker en 40 gram cacao boven kom zeven. Boter met twee messen in bloem in kleine blokjes snijden. Ei en mespunt zout toevoegen en snel tot een soepel, samenhangend deeg kneden. Deeg afgedekt 1 uur in koelkast laten rusten. Oven voorverwarmen op 175 C. Deeg uitrollen tot ronde lap van ca. 30 cm doorsnede. Deeglap in vorm leggen en aandrukken, zodat bodem en wand ermee bekleed zijn. Vel bakpapier (groter dan vorm) op deeg leggen en laag vulling met peulvruchten in de vorm scheppen. Taartbodem in midden van oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar bakken. Laatste 5 minuten bakpapier en vulling met peulvruchten verwijderen. Bodem uit oven nemen en laten afkoelen. Chocolade, schenkstroop en 100 mililiter slagroom in een pan op een zeer laag vuur al roerend smelten. Laten afkoelen. Rest van slagroom met kaneel lobbig kloppen. Slagroom luchtig door afgekoelde chocoladeroom scheppen. Mengsel over deegbodem uitstrijken. Taart afgedekt 3 uur in koelkast zetten. Garneren: Voor serveren rest van cacao boven taart zeven. Taart bestrooien met hazelnoten. Met warm, natgemaakt mes taart in punten snijden.

Allergenen Informatie

Voor dit chocoladetruffeltaart recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven