Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Chocoladecake zonder bloem recept
Chocoladecake zonder bloem recept

Chocoladecake zonder bloem


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 150 graden C. Vet een taartvorm van 20 cm in en bekleed de bodem met bakpapier. Doe de chocolade in een vuurvaste kom. Vul een pan voor de helft met water, breng aan de kook en haal van het vuur. Zet de kom boven de pan, maar zorg er voor dat hij het water niet raakt. Roer af en toe tot de chocolade is gesmolten. Doe de eieren in een grote vuurvaste kom en giet de cognac erbij. Plaats de kom boven een pan met nauwelijks kokend water, maar zorg ervoor dat hij het water niet raakt. Klop het mengsel in ongeveer 7 minuten met de mixer op de hoogste stand luchtig. Haal van het vuur. Schep met een metalen lepel de chocola en de noten snel door het eimengsel tot het net gemengd is. Schep de slagroom erdoor en giet het in de taartvorm. Zet de vorm in een ondiepe metalen ovenschaal en giet daar zoveel heet water in dat de vorm half onder water staat. Zet hem 1 uur in de oven. Haal de vorm uit de oven en laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Dek af met plasticfolie en zet een nacht in de koelkast. Stort de cake op een bord bestuif met poedersuiker en snijd hem in punten. Serveer met slagroom.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit chocoladecake zonder bloem recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Chocoladecake zonder bloem heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 1 recensie

  • Gaat de room er ongeklopt door? Of opgeklopt?
    Marja Boersma gaf dit recept op 10 april 2013 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven