Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Chocolade creme taart recept
Chocolade creme taart recept

Chocolade creme taart


Ingrediënten


Bereidingswijze


Bereiding chocolade cake: Doe 150 gram bruine basterdsuiker en 7 eieren in een metalen schaal. Verwarm de oven voor op 175C. Klop de eieren en het suiker au bain marie op totdat de suiker opgelost is en er een schuimende massa ontstaat. Na ca. 10 minuten onstaat er een bruine dikke schuimige massa. Klop de massa nu koud tot een stevig schuim. Spatel in kleine hoeveelheden de gezeefde bloem en cacao er voorzichtig doorheen. Stort het beslag in een ingevette taartvorm en bak de taartvorm in ongeveer 35 minuten af. Bereiding vulling: Klop de slagroom met 5 eetlepels bruine basterdsuiker en 2 zakjes slagroomversteviger net aan stijf. Snijd de taart doormidden. Meng de mascarpone en 5 eetlepels bruine basterdsuiker 50 gram geraspte pure chocolade en 30 gram cacaopoeder met de mixer homogeen. Meng de chocolade creme met de slagroom rustig met een garde tot een homogeen mengsel. Verdeel de chocolade creme op de onderste helft van de taart. Plaats de bovenste helft er bovenop. Smelt de melkchocolade en giet dit over de taart. Verdeel dit met een spatel over de bovenzijde en de zijkant. Laat de chocolade afkoelen en wanneer deze begint te stollen garneer de taart.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit chocolade creme taart recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Chocolade creme taart heeft een gemiddelde waardering gekregen van 2 / 10 in 1 recensie

  • Je naam had moeten zijn chocolade slagroom taart ipv creme taart want je gebruik helemaal geen creme!
    Henny57 gaf dit recept op 1 januari 2008 1 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven