Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Bladerdeeg met appelmoes en mascarponecrème recept
Bladerdeeg met appelmoes en mascarponecrème recept

Bladerdeeg met appelmoes en mascarponecrème


Ingrediënten


Bereidingswijze


Haal het bladerdeeg uit de koelkast en laat het ca. 10 minuten rusten. Schil de appels en verdeel ze in vieren. Verwijder het klokhuis en snijd de appels in grove stukken. Breng de appels aan de kook met het appelsap, de vanillesuiker en 2 eetlepels suiker. Kook de appels afgedekt tot ze uit elkaar vallen. Maak de custard met het water aan en roer door de appels tot het bindt. Laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Rol het bladerdeeg uit en bestrooi met de grove suiker. Rol met een deegroller over het bladerdeeg. Steek met een ovale uitseker (ca. 7 x 10cm) of met een glas (doorsnede 8 cm) ca. 12 ovaaltjes uit het deeg. Leeg de ovaaltjes met de suikerkant naar boven op een met bakpapier bekleed bakblik. Kluts de eidooier met de melk. Bestrijk het bladerdeeg ermee. Bak het bladerdeeg ca. 12 minuten in de oven. Laat afkoelen. Meng de mascarpone met de kwark, het citroensap en 2-3 eetlepels suiker. Snijd de ovaaltjes in de lengte doormidden. Dit gaat het beste met een broodmes. Vul het bladerdeeg met de mascarpone crème en de appelmoes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit bladerdeeg met appelmoes en mascarponecrème recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven