Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Banaan-caramelcake met noten recept
Banaan-caramelcake met noten recept

Banaan-caramelcake met noten


Ingrediënten


Bereidingswijze


Maak eerste de caramel. Doe 30 gram suiker en 1 eetlepel water in een kleine pan en kook op middelhoog warmtestand. Als de suiker bruin wordt, haal de pan weg van de kookplaat. Als u een bittere caramel smaak wilt, laat de suiker wat langer koken. Voeg 10 gram boter bij de gekookte suiker toe en zet de pan terug op de kookplaat. Roer goed. Voeg gestampt banaan en noten en roer goed. Laat het caramel-banaanmengsel afkoelen. Klop de eieren. Doe de boter in een kom en klop met de garde totdat de boter nog zachter als mayonaise wordt. Voeg suiker bij de zachte boter toe. Voeg de geklopte eieren beetje bij beetje bij het boter-suikermengsel. Klop elke keer goed. Voeg het caramel-banaanmengsel bij het botermengsel toe. Daarna voeg tarwebloem en bakpoeder toe. Meng goed totdat u geen droge bloem meer ziet. Schenk het mengsel in de cakevorm en bak het in een voorverwarmde oven (160 graden C.) in 45 minuten. Tip: ik gebruik een 1 liter karton melkpakje als cakevorm. Handig.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit banaan-caramelcake met noten recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Banaan-caramelcake met noten heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie

  • Erg lekkere cake! Lekker zoet en dan met die noten ertussen.
    Onno gaf dit recept op 6 juli 2013 4 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven